Idea menu juadah berbuka dan sahur yang menyelerakan pastinya menjadi perkara yang sering difikirkan apabila tiba bulan Ramadan. Waktu berbuka dan sahur bukan saja untuk mengisi perut selepas seharian berpuasa, tetapi juga saat istimewa untuk menikmati hidangan lazat bersama keluarga.

Selepas seharian menahan lapar dan dahaga, pasti ramai yang terbayang makanan kegemaran masing-masing, kan? Kadang-kadang, pening juga nak fikir menu apa nak masak setiap hari. Jadi, untuk memudahkan anda, Cik Luna kongsikan beberapa idea menu juadah berbuka yang boleh dicuba sepanjang bulan Ramadan ini!

1. Menu Tradisional Melayu

Menu tradisional Melayu sentiasa menjadi pilihan utama ketika berbuka kerana keasliannya yang kaya dengan rasa dan nilai sentimental. Hidangan ini bukan sahaja mengenyangkan tetapi juga mengimbau kenangan zaman kanak-kanak berbuka bersama keluarga. Berikut adalah beberapa idea menu juadah berbuka dan sahur yang boleh dicuba:

• Bubur Lambuk – Bubur yang kaya dengan rempah ratus dan dimasak dengan daging serta santan ini sangat sesuai sebagai pembuka selera selepas seharian berpuasa. Untuk memudahkan penyediaan, anda boleh gunakan perencah segera agar lebih cepat dimasak.
• Rendang Ayam atau Daging – Hidangan berempah yang dimasak sehingga pekat dan kaya dengan rasa. Untuk mempercepatkan penyediaan rendang, boleh gunakan serbuk kari untuk rasa lebih autentik.
• Ayam Masak Merah – Hidangan ayam yang dimasak dalam kuah merah yang kaya dengan rempah, boleh diperhebatkan dengan penggunaan serbuk cili
• Ayam Masak Kurma – Hidangan klasik dengan rasa lemak dan sedikit manis daripada rempah kurma serta santan. Sangat sesuai untuk seisi keluarga yang gemarkan makanan tidak terlalu pedas.
• Udang Masak Lemak Cili Padi – Perpaduan rasa lemak berkrim daripada santan dan kepedasan cili padi menjadikan hidangan ini cukup enak.
• Sambal Sotong – Hidangan yang wajib ada untuk pencinta makanan pedas! Menggunakan sotong segar yang dimasak dengan sambal pekat.
• Daging Masak Merah – Daging lembut yang dimasak dalam sos merah pekat berasaskan tomato dan rempah.
• Ikan Bakar Berempah – Ikan yang diperap dengan rempah khas dan dibakar hingga garing di luar tetapi lembut di dalam.

Untuk lebih mudah dan cepat untuk menyediakan lauk segera ketika sahur atau berbuka, anda boleh dapatkan pes lauk yang sedap dan berbaloi.

2. Menu Barat & Fusion | Idea Menu Juadah Berbuka Dan Sahur

Bagi yang ingin kelainan daripada hidangan tradisional, menu berkonsepkan barat dan fusion boleh menjadi pilihan menarik. Hidangan ini bukan sahaja memberikan kelainan dalam rasa, tetapi juga mudah disediakan.

• Spaghetti Carbonara atau Bolognese – Hidangan pasta yang kaya dengan keju dan sos berkrim atau berasaskan tomato ini memang sesuai untuk berbuka dengan rasa yang mengenyangkan.
• Chicken Chop – Daging ayam yang dipanggang atau digoreng rangup disajikan bersama kentang putar dan coleslaw menjadikan hidangan ini satu kombinasi yang memuaskan.
• Pizza Homemade – Boleh disediakan dengan pelbagai pilihan topping kegemaran seperti ayam, daging, atau sayuran untuk memenuhi selera seisi keluarga.
• Burger Daging Homemade – Roti burger yang lembut dengan daging homemade, keju leleh, dan sayuran segar pastinya memberikan kepuasan tersendiri.
• Grilled Salmon – Ikan salmon panggang yang kaya dengan Omega-3 dipadankan dengan butter rice dan sayuran panggang untuk hidangan berbuka yang lebih sihat.

3. Menu Sihat & Diet Seimbang | Idea Menu Juadah Berbuka Dan Sahur

Bagi mereka yang mementingkan pemakanan sihat dan seimbang ketika berbuka, berikut adalah beberapa pilihan yang menyegarkan dan mengenyangkan tanpa rasa bersalah:

• Salad Ayam Panggang – Kombinasi sayur-sayuran segar bersama ayam panggang dan dressing rendah lemak memberikan rasa enak tanpa kalori berlebihan.
• Wrap Ayam – Hidangan ringan dan mudah disediakan ini terdiri daripada kepingan ayam, sayuran segar, dan sos sihat yang dibalut dalam tortilla lembut.
• Nasi Quinoa – Alternatif kepada nasi putih yang lebih sihat, quinoa kaya dengan protein dan sangat sesuai dimakan bersama ikan bakar serta ulam-ulaman.
• Smoothie Buah-buahan – Minuman sejuk yang menyegarkan dan penuh dengan nutrisi, dibuat daripada campuran pelbagai buah-buahan dan yogurt.
• Oat dengan Kurma dan Susu Almond – Pilihan makanan tinggi serat ini membantu memberikan tenaga berpanjangan selepas berbuka.

4.Menu Berasaskan Mee | Idea Menu Juadah Berbuka Dan Sahur

Bagi penggemar hidangan berasaskan mee, terdapat pelbagai pilihan idea menu juadah berbuka menarik yang boleh dicuba untuk berbuka puasa:

• Laksa – Mee beras yang dihidangkan bersama kuah ikan pekat dan masam pedas, ditambah dengan hirisan bawang dan daun kesum untuk rasa yang lebih menyelerakan.
• Mee Rebus – Hidangan ini terdiri daripada mee kuning yang disiram dengan kuah kacang pekat, ditambah dengan taugeh, telur rebus, dan sambal kicap untuk rasa pedas manis.
• Mee Goreng – Kombinasi mee kuning goreng dengan telur mata, hirisan ayam, dan sedikit perahan limau menjadikan hidangan ini cukup lazat.
• Bihun Sup – Bihun yang dimasak dengan sup ayam atau daging yang kaya dengan rempah ratus, serta tambahan sambal kicap untuk kepedasan yang menggoda.
• Kuey Teow Goreng – Mee lebar yang digoreng dengan udang, sotong, dan taugeh rangup menjadikan hidangan ini sangat popular sebagai pilihan berbuka.

5. Pencuci Mulut & Kuih-Muih | Idea Menu Juadah Berbuka Dan Sahur

Tidak lengkap berbuka puasa tanpa pencuci mulut dan kuih-muih yang manis serta menyelerakan. Berikut adalah beberapa pilihan yang boleh disediakan:

• Kuih Tepung Pelita – Kuih lapis dua lapisan yang lembut dan berlemak manis ini sememangnya kegemaran ramai.
• Bubur Cha-Cha – Gabungan ubi keledek, sagu, dan santan berkrim memberikan rasa manis dan lembut di dalam mulut.
• Sago Gula Melaka – Hidangan pencuci mulut yang menyegarkan dengan gabungan sagu kenyal, santan pekat, dan manis gula Melaka.
• Pisang Goreng Cheese – Pisang goreng rangup yang ditabur keju parut dan susu pekat, menjadikan hidangan ini lebih menarik dan moden.
• Kuih Seri Muka – Kuih dua lapisan yang menggabungkan pulut dan kastard pandan yang lemak berkrim, sangat sesuai untuk pencuci mulut berbuka puasa.

Setakat ini sahaja perkongsian yang bertajuk “Idea Menu Juadah Berbuka Dan Sahur” dari Cik Luna dalam artikel ini. Sekiranya anda mahukan artikel-artikel yang lebih banyak daripada kami, anda boleh layari laman portal Lunastory.

Penafian: Pengendali web tidak bertanggungjawab terhadap komen atau catatan pengirim dalam ruangan ulasan laman ini. Komen atau catatan yang tertera adalah tanggungjawab pengirim sepenuhnya.